千葉県茂原市の放課後等デイサービス 「sora」

今日はクッキング！

シリーズ秋の味覚もひと段落、11月はスタンダードなレシピに戻してお送りしております。

今日はみんな大好きお好み焼きを作っちゃいましょう！

 

前回同様お馴染みのレシピなので子ども主体で調理していきたいと思います！

まずは卵を割るところから！

 

上手に割れました♪

 

え〜これは補助するスタッフの力が強すぎましたね（笑）

 

か…片手！？

 

混ぜる手つきもだいぶ様になってきましたね！

「お家でやってみたよ〜」

なんて声が聞こえ出して嬉しい限りです☆

 

かくはん作業へ移ります！

 

…おわかりいただけたでしょうか…

soraには調理の係の1つとして”応援係”というものが存在するのです…笑

 

今日は絶好調ですね！

マイク片手に歌まで入りました（笑）

 

そしてスタンダードにも新しい風を！

今回はお好み焼きに新たな食感を加えるべく

レンコンを使ってみたいと思います！

擦ったレンコンでもちもち食感を、

細かく刻んだレンコンでサクサク食感を加えます！

 

刻んだキャベツを…あ！でた！つまみぐい！笑

 

焼きの工程に入りま〜す♪

…ということで…

 

…待ってられませ〜ん（笑）

時間を無駄にはしないぞ！という気合いが感じられます（笑）

 

こちらはかくれんぼ！

 

見失うわけにいかないので、

オニは大人の事情で目をつぶったフリ。ごめんネ。

いつか本気で手合わせしたいものです（笑）

 

時にはケンカも。

子どもどうしでうまく解決できるかな？？

 

さぁ調理に戻ってひっくり返す作業！

 

こっちはデカイから3人がかりだ！そ〜れ！

 

上手にできました〜♪

 

実食！

やはり安定の大人気♪

 

カレンダーの数字で季節を感じるよりも

旬の食材で季節感を、と思って10月は色々と冒険してみたのですが、

やはりみんなの知っているものの方がクッキングとしては食いつきがいいですね。

バランスよく織り交ぜていきたいと思います！

 

明日は体を動かそうです！