千葉県茂原市の放課後等デイサービス 「sora」

今日はそば打ち！

今回は講師の先生をお招きしてのそば打ち体験♪

 

こ〜んな長いめん棒初めて見るね！

子供たち、釘づけです♪

 

説明の後は実際に生地を伸ばしてもらいます！

これがプロの道具かぁ〜！

結構力がいりますね！

 

お次はこれまた独特な形の包丁で生地を細く切っていきます！

初めて見る道具に子供たち大興奮♪

 

わ〜これも実際に生地を切らせてもらえるんですね！

緊張しますね〜！

中にはプロ顔負けの所作を見せるお友だちも！？（笑）

 

いつもなんとなく食べていたお蕎麦に

こんな秘密が隠されていたんですね♪

意識してものを食べると味って変わるんです♪

 

 

講師の先生、本日は貴重な体験をさせていただき

ありがとうございました！☆

 

こちらは別動隊、

”麺”を使ったクッキングであればなんでもよいという指令をいただいております…！

さぁどんな料理が完成するのか！

 

低学年の子供たちにお買い物をゆだねます！

 

ちゃんと安売りコーナーから選んでおります！

しっかりしてますね！笑

 

それだとすぐ終わっちゃうからね〜（笑）

 

お会計終わってるから大丈夫だよ！笑

 

調理に入ります！

おっと、強力粉に卵、

卵麺を作るようですね！

 

生地をこねて伸ばします！

こねる作業はプロと遜色ありませんね！

短いめん棒でがんばって伸ばします！

 

ちょっとちょっと！使い方違うでしょ！

 

…と思ったのですが、調べて見ると

麺を”打つ”の語源はここから来ているみたいです！

 

クッキングの進化の足跡を辿る子供たち！

 

麺を切っていきます！

 

いや〜ちょっと太いかな〜！？

でも元気があっていいか（笑）

 

顔に付いてるよ〜（笑）

 

あ、なるほど！ツタンカー”麺”！！

狙った！？偶然？？笑

 

トッピングに半熟に茹でた卵を味玉にするようです！

はは〜ん、何ができるかわかってきたぞ〜？

 

そうなりますわな（笑）

 

ひぇ〜これが鶏ガラか〜！

じっくり煮込んでアクをとります。

 

茹で時間はもちろん踊ってますよ〜♪笑

 

できた！究極のスープ…！！

 

みんなでわいわいトッピング♪

おいしそうなうど…ラーメンが完成しました！☆

 

やはり麺類のこども人気というのは不動のものがありますね！

みんなで苦労して作った料理は

いつもと味が違うでしょ！？

 

そば打ち体験、soraラーメン道でした☆

 

明日は演奏会です！